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大武口区2023年新收获小麦质量调查报告
| 索引号 | 640202026/2023-00179 | 文号 | 生成日期 | 2023-08-11 | |
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| 公开方式 | 主动公开 | 发布机构 | 大武口区发改局 | 责任部门 | 大武口区粮食和物资储备局 |
大武口区2023年新收获小麦质量调查报告
为及时掌握2023年我区新收获小麦质量状况，加强粮食质量安全风险防控，推进粮食产业高质量发展。根据自治区粮食和物资储备局《自治区粮食和物资储备局关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2023〕45号）文件要求，我局精心部署，认真组织，安排人员深入全区1个街道1个行政村，对今年新收获上来的小麦收成、品种、种子来源等情况进行调查。
总体来看，我区2023年小麦质量较好。采集样品2份，涉及1个街道1个行政村。容重均为785g/L，全部达到二等以上，较上年下降了14g/L；千粒重平均值44.7g，较上年降低1.1g，变幅42.2g～47.2g。不完善粒率平均值2.4%，较上年上升2.0个百分点，变幅1.5%～3.3%，符合一等（≤6.0%）的比例为100.0%。硬度指数平均值63.9，较上年提高1.8，变幅63.8～64.0，硬质小麦（≥60）比例为100.0%，与上年持平。籽粒湿面筋含量平均值26.7%，较上年提高1.3个百分点，变幅25.8%～27.5%。粗蛋白质平均值13.0%，较上年提高0.9个百分点，变幅12.6%～13.3%。
大武口区粮食和物资储备局（代章）
2023年8月10日
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