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2022年大武口区新收获玉米质量调查分析报告

索引号	640202026/2022-00130	文号		生成日期	2022-12-09
公开方式	主动公开	发布机构	大武口区发改局	责任部门	大武口区粮食和物资储备局

为及时全面掌握2022年新收获玉米质量和品质状况，进一步加强粮食质量安全风险防控，按照自治区粮食和物资储备局、石嘴山市粮食和物资储备局安排部署，大武口区粮食和物资储备局在稻谷收获后第一时间，组织开展了2022年新收获稻谷质量安全监测工作，覆盖了2个乡镇3个行政村，品种主要为正大12、先玉1225、迪卡159等品种。检测项目主要为常规质量指标和直链淀粉、食味值等品质指标。

一、监测工作开展整体情况

为确保按照时间节点完成新收获玉米质量安全状况，切实守住收购粮食质量安全底线，我局统筹抓好疫情防控与新收获玉米采样工作，采集新收获玉米质量样品3份，主要涉及长兴、长胜街道，主要为正大12、先玉1225、迪卡159等3个品种。

二、新收获玉米质量品质整体状况

我区玉米品质整体质量好，全部为一等品。容重平均值774g/L，变幅769g/L～777g/L，一等比例100%。不完善粒率平均值0.5%，变幅0.0%～1.1%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例100%；霉变粒平均值0.0%。百粒重平均值34.8g，较上年降低1.9g，变幅29.2g～38.8g。

品质指标：淀粉含量平均值76.0%，与上年持平，变幅75.6%～76.4%，一等比例为100%，较上年增长6.7个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.4%，较上年增长0.3个百分点，变幅8.4%～8.5%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为100%，较上年增长26.7个百分点。粗脂肪含量平均值5.0%，较上年降低0.1个百分点，变幅4.7%～5.2%，符合《高油玉米》三级（≥6.0%）以上要求的比例为0.0%，与上年持平。全部样品淀粉含量均为一等，粗蛋白质含量符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求。

大武口区粮食和物资储备局

2022年12月8日

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