大武口区人民政府办公室关于印发《“大武口 鲜味来”2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节活动方案》的通知

石大政办发〔2024〕25号

区直各部门、星海镇、各街道办事处、驻地有关单位：

《“大武口 鲜味来”2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节活动方案》已经区人民政府同意，现印发给你们，请遵照执行。

大武口区人民政府办公室

2024年7月2日    

（此件公开发布）

“大武口 鲜味来”

2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节

活动方案

为深入贯彻落实习近平总书记考察宁夏重要讲话精神，认真落实自治区、市“消费促进年”各项部署要求，深入挖掘大武口凉皮特色美食文化产业价值，以优质美食文化供给引领和创造新需求，以地标美食凉皮为媒介联动银川、大武口两地，举办“大武口 鲜味来”2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节系列活动，进一步激发消费活力，提高大武口凉皮品牌影响力和产业驱动力。特制定方案如下。

一、活动时间

2024年7月1日—8月30日

二、活动主题

“大武口 鲜味来”2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节

三、活动组织

指导单位：宁夏回族自治区商务厅、石嘴山市人民政府

主办单位：石嘴山市商务局、中共大武口区委员会、大武口区人民政府

承办单位：大武口区商务和投资促进局、大武口区文化体育旅游广电局、大武口区市场监督管理局、大武口区凉皮协会

四、活动形式

本次活动包括3大预热、6大主题、1大延续活动等“3+6+1”系列活动，推动我区凉皮节活动品牌在参与度、话题度、好评度方面实现质效提升和飞跃。

3大预热活动：凉皮合伙人招募、大武口凉皮宣传口号征集、大武口先导片发布；

6项主题活动：开幕式暨美食展销行动、凉皮“六进”行动、消费补贴行动、食材溯源宣传行动、产品升级行动、大武口美味“五市”快闪行动；

1项延续活动：凉皮混搭吃法作品征集。

五、活动内容

（一）“星火计划”凉皮合伙人全区招募计划

活动时间：2024年7月1日—7月12日

活动形式：线上招募

活动内容：寻找有实力的社区团购团长，发挥社区团长人际广、视野宽、信息灵、渠道多的优势，开展寻找凉皮合伙人行动，推出凉皮加盟店相关内容，同时，对于凉皮加盟店首店进行高效的宣传推广，让大武口凉皮品牌推广的触手和产品销售的渠道直接延伸到银川各大社区，为大武口凉皮出圈破局，让品牌打出名声。对于销量突出的合伙人采取年返阶梯式激励政策。

1.门店、社区、团购、团长招募

结合线上线下平台，在线下平台，借助社区、商圈、大学等人流聚集，接受信息迅速的人群，搭建招募海报展架，开展凉皮相关宣传推荐活动，吸引人群，了解社区团购团长相关信息。线上围绕新媒体平台，在抖音、微信、58同城、微博等知名媒体、渠道上发布社区团购团长招募相关内容，招募团长。

2.为创业者赋能

（1）发布大武口凉皮加盟店信息

官方围绕当下新媒体渠道、线下渠道等，发布加盟店相关信息，进行宣传推广。

（2）加盟商联系官方加盟

初步沟通：通过官方网站、电话或电子邮件与加盟品牌大武口凉皮协会负责人取得联系，获取“大武口凉皮”地理标志使用信息。

（3）加盟商填写申请与审核

填写申请表：按照要求填写加盟申请表，并准备必要的经营资质证件。

提交资料：将申请表及相关资料提交给大武口凉皮加盟店负责人进行审核。

1. 一揽子运营支持计划

与大武口凉皮加盟店负责人合作制定开业营销计划，包括促销活动和广告宣传。

3.大武口凉皮加盟店首店定制推广

针对大武口凉皮首家加盟店的推广支持，将以公众号推文及小红书推流措施对加盟店进行重点推荐宣传。

围绕大武口凉皮首家加盟店，利用抖音、小红书推流措施，撰写包括”大武口凉皮加盟店首店揭秘、福利政策、特色亮点、必吃的一百个理由等系列公众号推文，通过传统媒体及新媒体大肆宣发，引发全城轰动，助力首店宣传引流。

（二）“一字千金”大武口凉皮宣传口号征集行动

征集时间：2024年7月1日—7月12日

活动内容：面向全国征集最具创意、最能体现大武口凉皮特色的宣传口号，诚邀广大文学爱好者、美食家、创意人才及所有热爱大武口凉皮的朋友们踊跃参与，用智慧和创意，为大武口凉皮量身打造独一无二的宣传口号。对于最终评选出的优秀口号，将给予现金奖励、荣誉证书。

征集要求：

1.选手可选择一个或多个大武口凉皮宣传口号设计包装进行投稿，征集作品以大武口凉皮特色特点为主，设计包含大武口凉皮宣传语+说明为一组完整作品，具体要求为：

2.设计作品要求注明作品名称、作者姓名及联系方式。此次征集创意设计为大武口凉皮宣传口号，口号要简单易懂，符合大武口凉皮调性。要新颖独特且突出产品的特点和买点、符合产品的使用定位和场景。

3.本次赛事高度重视作品原创性，作品需符合国家相关法律法规，完全原创，无素材、创意剽窃行为，无在先使用行为，不得侵犯第三方著作权、专利权、商标权、商业秘密权等任何合法权益，如多人合作，需征得所有合作者同意并标明所有合作者姓名。

4.成果应用经评审委员会评审的获奖作品，由大武口媒体面向全社会予以公布。及时联系大武口凉皮生产厂家及凉皮店将设计宣传口号投入使用中，实现将不同大武口凉皮店的凉皮进行宣传口号进行统一包装，提高“大武口凉皮”产品的品牌认知度，实现由设计作品到设计成果的推广应用。

（三）2024宁夏大武口第七届凉皮美食节活动宣传片

活动时间：2024年7月1日—7月12日

活动内容：本次先导片以悬疑风格为基调，巧妙地将凉皮这一传统美食与悬疑元素相结合，为观众呈现一场视觉与味蕾的双重盛宴。围绕全程搜捕、高额悬赏、涉案金额巨大等悬疑线索，揭露本届凉皮节活动攻略与玩法，吸引关注，号召参与。

（四）“大武口 鲜味来”2024宁夏大武口第七届凉皮节开幕式

开幕式时间：2024年7月13日 星期六 上午10:30

开幕式地点：主会场为银川市金凤区塞上凤凰幻城（待定）

分会场为石嘴山万达广场

参加人员：邀请相关领导，主协办和支持单位、凉皮行业从业者代表、消费者、新闻媒体等共同参与。

活动内容：开幕式上，以先导片形式揭秘活动攻略玩法，发布宣传口号征集结果，凉皮食材溯源短片首映，同时进行凉皮合伙人现场签约。活动现场开设美食文化大集，邀约网红达人、消费者一起现场打卡体验。

活动流程：

【第一部分：嘉宾签到】

9:30—10:20 参加开幕式人员入场签到；

【第二部分：启动仪式】

10:20—10:25 凉皮宣传先导片播放，揭秘活动攻略玩法；

10:25—10:30 主持人介绍到场领导、嘉宾；

10:35—10:40 领导致辞；

10:40—10:45 发布宣传口号征集结果；

10:45—10:50 凉皮食材溯源短片首映；

10:50—10:55 凉皮合伙人现场签约；

10:55—11:00 宣布“大武口 鲜味来”2024宁夏大武口第七届凉皮节仪式启动

【第三部分：凉皮美食文化市集】

以大武口凉皮为宣传切入点，把当地富硒好物、特色商品及美食带进银川市，在银川市的重点商圈进行展示、推荐、销售，同时配合民间小吃技艺大比拼，让全区人民更全面的了解石嘴山、走进大武口。美食文化市集设置多个展位，展示大武口区及周边地区的特色美食，包括但不限于大武口凉皮、凉皮宴展示、特色小吃等。展销区分为“美食街”、“饮品吧”、“小吃天地”等区域，每个区域都有不同的主题装饰。

展示地点：银川市金凤区塞上凤凰幻城、石嘴山万达广场

（五）“美食破圈”大武口凉皮“六进”行动

活动时间：2024年7月15日—8月30日

活动地点：宁夏回族自治区内五地市主要景区、银川阅海社区、银川湖畔嘉苑社区、大武口工业之声摇滚音乐节、中卫市青春漠漠搭活动主会场、丝路音乐节、2024年大中城市联合招聘高校毕业生专场招聘会、宁夏银川各主要高校。

活动内容：组织开展大武口凉皮“六进”（进景区、进社区、进音乐节、进展会比赛、进招聘会、进高校），通过破圈推广展示大武口凉皮的独特魅力，与消费者建立更紧密的联系，并在市场上取得更大的成功。在活动现场分别开设大武口凉皮临时快闪体验点，以露营风格摊位为外饰，现场提供大武口凉皮售卖、免费试吃、互动游戏等服务。

1.进音乐节（星海制燥暨工业之声音乐节、丝路音乐节）

目标客群：音乐节参与者，主要是年轻人和音乐爱好者。

活动内容：在音乐节场地内搭建凉皮大篷车，推出“音乐节限定版”摇滚凉皮，采用符合年轻化审美的包装设计，以“凉皮+大窑”等组合包装形式对外销售。

互动活动：设置“最佳凉皮搭配挑战”，鼓励参与者分享自己与凉皮的最佳搭配饮品或零食，通过“小红书、抖音”等社交媒体传播，活动执行方加强平台流量投入。

2.进高校（宁夏大学、北方民族大学、宁夏理工学院等）

目标客群：在校大学生

活动内容：在高校门口放置凉皮创意展示、颜色已年轻撞色系列为主，提供大武口凉皮“你宣传，我免单”活动专区。

产品包装：便携式快餐盒，方便快速享用。

互动活动：举办“你宣传，我免单”活动，为大学生提供现场打卡，只要在任意渠道宣传大武口凉皮，就可赠送大武口凉皮作为鼓励。

3.进比赛（2024年中国桨板精英赛石嘴山站）

目标客群：参赛运动员及现场观赛人员

活动内容：在宁夏石嘴山市星海湖门口放置凉皮展示区、轻奢露营，提供大武口凉皮促销活动。

产品包装：便携式快餐盒，方便快速享用。

互动活动：举办“运动特色加油站”活动，为参赛运动员提供能量特色补给站，同时现场针对观赛人员开展5折促销活动。

   （六）“1元凉皮”宝藏凉皮消费补贴行动

活动时间：2024年8月1日—8月7日

活动参与商户：大武口区具有区域影响力的凉皮店铺、星火计划加盟商户

活动内容：推出“一元凉皮”宝藏凉皮消费补贴行动，以狂欢周特别活动1元吃凉皮的形式，掀起美食促消费热潮。活动期间消费者可前往指定合作店铺扫码购买“1元凉皮”，平台每日限量1000份，每人每天限购一份，售完为止。

参与方式：

线上：可通过微信扫描官方指定二维码进入专题页，购买凉皮免单券，一个账户每天限购1次（有效期2天），每日限量1000份，活动共计7天。

线下：在石嘴山市大武口区指定合作凉皮门店直接扫码购买，补贴直接立减，先到先得，一个账户限购一次；

（七）“地道臻味”大武口凉皮食材溯源宣传行动

活动时间：2024年7月23日

活动内容：组建大武口凉皮溯源宣传分队，探寻美味凉皮背后的秘密。从餐桌到田间地头，米面、辣椒、大蒜、香醋等各色食材深度溯源，并将全程记录形成溯源纪录片发布，在市场上建立大武口凉皮“好食材成就好味道”的美食印象。

（八）“凉皮新奇特”大武口凉皮产品升级行动

活动时间：2024年7月7日—7月15日

活动内容：联动凉皮鲜森等素食品牌，推进大武口凉皮产品升级行动，推出凉皮新包装、新口味、新吃法。以酸菜凉皮、摇滚凉皮、麻酱凉皮、羊肝凉皮等新品试吃、图文推广等活动，帮助丰富产品品类，拓展销售市场。同时设计开发凉皮IP形象和文创延伸产品，用于对外推广和宣传。

   （九）“美味闪现”大武口凉皮快闪地推行动

活动时间：2024年7月15日—8月15日

活动内容：在区内五地市具有代表性的商业街区开展大武口凉皮“美味快闪”行动，以快闪舞蹈+凉皮试吃+大武口美味地图派发等活动形式，在五市同步推广大武口凉皮品牌，并将活动过程同步制作短片，在社交媒体发起活动，提高活动宣传效果。

五市现场活动安排

银川市

时间：7月20日

地点：银川市新华街

石嘴山市

时间：7月21日

地点：石嘴山万达广场

吴忠市

时间：8月3日

地点：吴忠市光耀美食街

中卫市

时间：8月4日

地点：中卫市向阳街夜市

固原市

时间：8月10日

地点：SOLICIT BUSINESS 宁夏尚都购物中心

凉皮试吃与美味地图

1.凉皮准备：与当地大武口凉皮加盟商合作，提前准备足量的凉皮样品，确保现场供应。

2.美味地图：设计并印刷大武口美味地图，标示出五市内所有大武口凉皮店铺位置及基本信息。

（十）“我为凉皮组CP”凉皮混搭吃法作品征集

活动时间：2024年7月20日—7月30日

活动内容：活动设立摄影作品、短视频作品、图文作品三大类别，鼓励市民和游客分享大武口凉皮相关的吃法，将作品投稿至指定邮箱，经过专家评审组的审核，选出文章、图片、视频三大类优秀作品前三名，给予奖品奖励，吸引年轻消费群体关注和参与，获奖作品将通过媒体平台展示推广。

征集内容：大武口凉皮摄影作品、短视频作品、图文作品三大类别作品征集。

征集要求：选手可选择一个或多个类别进行设计投稿，征集作品以摄影作品、短视频、图文为载体，设计包含大武口凉皮系列产品的视频等作品。

六、活动宣传

通过综合运用“传统主流媒体+新媒体”矩阵，开展全媒体、多渠道、矩阵化宣传推广，进一步提升活动知晓度，扩大活动影响力和传播力。活动总体声量累计突破全网2000万人次，正向报道内容不低于50篇，拍摄制作短视频、H5、图文等超过20条/篇，拍摄制作《拍案惊奇》悬疑先导片、《地道臻味》食材溯源纪录片两部，分项活动快剪视频5条。

七、组织保障

为保障“大武口 鲜味来”2024年宁夏大武口第七届凉皮美食节活动顺利开展，特成立工作专班，具体如下：

组 长：郑本立 区政府副区长

副组长：刘铁军区政府办公室主任

董存利区商务和投资促进局局长

成 员：韩 静区委宣传部副部长

熊 玮区委社工部部长

伍福升区委网信办主任

苏晓凤 区财政局局长

刘 宁区农业农村和水务局局长

杨双羽 区文化体育旅游广电局局长

王 利区应急管理局局长

夏 天区综合执法局局长

王 平区市场监督管理局局长

李小平区工商业联合会党组书记

吴 桐团区委副书记

陈秀秀 区融媒体中心副主任

周 华石嘴山万达广场总经理

八、任务分工

区委宣传部（区融媒体中心）：负责邀请各级媒体，并指导新闻媒体进行活动现场直播；负责活动期间的宣传推介，通过“幸福大武口”公众号和融媒体中心视频号等积极推送活动信息。

区委社工部：负责动员组织辖区志愿者参加各项现场活动，做好志愿者管理，指导做好活动现场引导、宣传推介等工作。

区委网信办：负责做好舆情监控及应对处置工作，组织邀请网络人士积极参与活动的宣传推介。

区政府办公室：负责协助区商务和投资促进局做好活动筹备、协调推动等工作。

区财政局：负责统筹安排活动资金，确保及时拨付。

区商务和投资促进局：负责制定活动方案，统筹做好活动筹备、协调落实等各项工作，及时协调处理各类问题；做好消费券筹备和发放及活动后补贴核算。负责统筹协调大武口凉皮协会、宁旅投·宁夏丝路风情网络科技股份有限公司组织开展相关活动，全力确保本次活动取得圆满成效。

区农业农村和水务局：负责农特产品展的组织实施、统筹协调，对农特产品展示和销售进行管理监督。

区文化体育旅游广电局：负责在“摇滚音乐节”现场设置“大武口凉皮”展示区域，配合做好相关宣传工作。

区应急管理局:负责指导活动现场布置，及时排查安全隐患。

区综合执法局：负责活动现场垃圾收集区的设置及活动期间垃圾收集和清运工作。

区市场监督管理局:负责活动期间食品安全的保障工作，防止发生食品安全事件；负责加强“大武口凉皮”地理标志推广，对标志使用进行说明。

团区委：负责配合区委社工部动员辖区青少年、在校大学生等报名志愿者和参加现场活动；配合区委宣传部做好宣传推介。

区工商业联合会：协助区商务和投资促进局做好活动策划、组织落实、协调推动、宣传推介等工作。

石嘴山万达广场：负责大武口分会场开闭幕式活动，做好活动现场后勤保障、卫生保洁、氛围营造。